Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
"No more Monday Drama with BASECOFFEE® Freaky-Lama"
Mit dem Freaky Lama aus Peru startest du smooth in die Woche! Der Kaffee, der nicht nur Energie liefert, sondern auch schmeckt: Schokolade und Fruchtnoten – direkt aus den Höhenlagen Chanchamayos in deine Tasse.
Ob Espressoshot oder Cappuccino aus dem Vollautomaten oder Filterkaffee von Hand gebrüht – unser Omni Roast Allrounder passt für alle Zubereitungsarten. Die mittlere Röstung sorgt für wenige, aber feine Säuren, Balance, schokoladigen Geschmack und fruchtige Noten von Pflaume – in einem angenehm milden Charakter. Für einen Kaffee, der zu jeder Situation passt.
Der Alleskönner – Omni Roast
Unser Allrounder ist genau das, was der Name verspricht: ein Kaffee, der immer passt, egal wann und wo. Bei dieser mittleren Röstung lassen wir die Bohnen ein bisschen länger in der Röstmaschine als bei unseren Light Roasts. Warum? Um die Säure sanft abzubauen, den Zucker in der Bohne leicht zu karamellisieren und die Öle gleichmäßig zu verteilen. Dabei läuft ein faszinierender Prozess ab, der der Bohne ihren schönen, gleichmäßigen Braunton und eine glatte Oberfläche verleiht.
Geschmacklich landet unser Omni Roast in der schokoladigen Ecke – aber das ist nur der Anfang. Du kannst auch leichte Fruchtnoten oder subtile Röstaromen entdecken. Das Beste daran? Er ist perfekt ausbalanciert! Ein bisschen Säure bleibt erhalten, was dem Kaffee seinen aromatischen, aber milden Charakter verleiht. Vielleicht nicht ganz so ausgefallen wie unsere hellen Röstungen, aber dafür ein absoluter Allrounder, der immer begeistert.
Ob morgens, mittags oder abends – dieser Kaffee ist mild, schokoladig und einfach köstlich. Für alle, die einen edlen Kaffee für jeden Tag und jede Gelegenheit suchen. Und das Beste: Den liebt einfach jeder!
GESCHMACKSNOTEN
Schokolade, Haselnuss, Pflaume
Die Bohnen-Story!
Freaky Lama Yanesha
In den Peruanischen Anden, bauen die Yanesha auf 1800m Höhe, Specialty Coffee Grade Kaffee aus 100 % Arabica Bohnen an. Bei der Ernte werden die Kaffeekirschen von Hand gepflückt, bevor sie für uns gewaschen* und getrocknet werden.
Die Yanesha sind eine indigene Volksgruppe aus den peruanischen Anden. In der Region Chanchamayo bauen sie auf nachhaltige Weise – zusammen mit anderen landwirtschaftlichen Gütern – Kaffee an. Sowohl Canephora als auch der hier erhältliche 100 % Arabica werden kultiviert.
gewaschen* = die Aufbereitung der Kaffeebohnen. Dabei wird zunächst das Fruchtfleisch entfernt, anschließend eine weitere Schicht, die die Bohne schützt, in einem Wasserbad gelöst, bevor die Bohnen zum Trocknen ausgelegt werden.
Land: Peru Varietät: Pache, Caturra, Typica, Bourbon Aufbereitung: washed Anbauhöhe: 2.000 m Erntezeit: Februar – Mai
Direct Trade
Seit einigen Jahren stehen wir in Kontakt mit der Kooperative der Yanesha. Den Kaffee kaufen wir direkt von ihnen. Die Pflanzen und die Natur sind den Yanesha sehr wichtig. Auf 1800 m Höhe kultivieren sie Kaffeesträucher. Bei der aufwendigen Ernte von Hand werden nur die reifen „Kirschen“ gepflückt. Diese werden vor dem Trocknen sorgfältig gewaschen und aufbereitet. Die angebauten Arabica-Varietäten sind: Pache, Caturra, Typica und Bourbon.
Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
Wird in einem neuen Fenster geöffnet.
Der Alleskönner – Omni Roast
Unser Allrounder ist genau das, was der Name verspricht: ein Kaffee, der immer passt, egal wann und wo. Bei dieser mittleren Röstung lassen wir die Bohnen ein bisschen länger in der Röstmaschine als bei unseren Light Roasts. Warum? Um die Säure sanft abzubauen, den Zucker in der Bohne leicht zu karamellisieren und die Öle gleichmäßig zu verteilen. Dabei läuft ein faszinierender Prozess ab, der der Bohne ihren schönen, gleichmäßigen Braunton und eine glatte Oberfläche verleiht.
Geschmacklich landet unser Omni Roast in der schokoladigen Ecke – aber das ist nur der Anfang. Du kannst auch leichte Fruchtnoten oder subtile Röstaromen entdecken. Das Beste daran? Er ist perfekt ausbalanciert! Ein bisschen Säure bleibt erhalten, was dem Kaffee seinen aromatischen, aber milden Charakter verleiht. Vielleicht nicht ganz so ausgefallen wie unsere hellen Röstungen, aber dafür ein absoluter Allrounder, der immer begeistert.
Ob morgens, mittags oder abends – dieser Kaffee ist mild, schokoladig und einfach köstlich. Für alle, die einen edlen Kaffee für jeden Tag und jede Gelegenheit suchen. Und das Beste: Den liebt einfach jeder!
GESCHMACKSNOTEN
Schokolade, Haselnuss, Pflaume
Die Bohnen-Story!
Freaky Lama Yanesha
In den Peruanischen Anden, bauen die Yanesha auf 1800m Höhe, Specialty Coffee Grade Kaffee aus 100 % Arabica Bohnen an. Bei der Ernte werden die Kaffeekirschen von Hand gepflückt, bevor sie für uns gewaschen* und getrocknet werden.
Die Yanesha sind eine indigene Volksgruppe aus den peruanischen Anden. In der Region Chanchamayo bauen sie auf nachhaltige Weise – zusammen mit anderen landwirtschaftlichen Gütern – Kaffee an. Sowohl Canephora als auch der hier erhältliche 100 % Arabica werden kultiviert.
gewaschen* = die Aufbereitung der Kaffeebohnen. Dabei wird zunächst das Fruchtfleisch entfernt, anschließend eine weitere Schicht, die die Bohne schützt, in einem Wasserbad gelöst, bevor die Bohnen zum Trocknen ausgelegt werden.
Land: Peru Varietät: Pache, Caturra, Typica, Bourbon Aufbereitung: washed Anbauhöhe: 2.000 m Erntezeit: Februar – Mai
Direct Trade
Seit einigen Jahren stehen wir in Kontakt mit der Kooperative der Yanesha. Den Kaffee kaufen wir direkt von ihnen. Die Pflanzen und die Natur sind den Yanesha sehr wichtig. Auf 1800 m Höhe kultivieren sie Kaffeesträucher. Bei der aufwendigen Ernte von Hand werden nur die reifen „Kirschen“ gepflückt. Diese werden vor dem Trocknen sorgfältig gewaschen und aufbereitet. Die angebauten Arabica-Varietäten sind: Pache, Caturra, Typica und Bourbon.
