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"Dein Kickstart mit Charakter"
Brauchst du einen Kaffee, der richtig reinhaut? Dann ist unser Neunbar Kaffee genau dein Ding. Diese Mischung bringt dir den perfekten Ausgleich aus sanfter Süße und kräftigen Aromen, die dich sofort wachrütteln. Egal, ob du morgens in die Gänge kommen willst oder einen Energieboost zwischendurch brauchst – Neunbar ist immer am Start. Voller Geschmack, voller Power – dieser Kaffee hat's drauf!
"Ob Vollautomat oder Espresso – dieser Kaffee liefert immer ab! Perfekt abgestimmt für alle, die auch zu Hause Barista-Qualität genießen wollen."
KAFFEE MIT WUMMS – DARK ROAST
Dark Roast, das ist Kaffee auf die intensive, kräftige Art. Diese Bohnen werden länger geröstet, bis sie eine satte, dunkelbraune bis fast schwarze Farbe annehmen. Die Oberfläche ist glänzend und ölig, ein klares Zeichen für die tiefe und intensive Röstung.
Geschmacklich erwartet dich ein kraftvolles Erlebnis: Dunkle Röstungen bringen reiche Schokoladennoten, intensive Röstaromen und oft auch einen Hauch von dunklem Karamell ins Spiel. Die Bitterkeit ist stärker ausgeprägt, aber auf angenehme Weise, während die fruchtigen Säuren in den Hintergrund treten. Besonders südamerikanische und asiatische Kaffeesorten entfalten in diesem Röstgrad ihre volle, erdige Tiefe, manchmal mit Anklängen von Nüssen .
Ein Dark Roast ist perfekt für alle, die es kräftig und charaktervoll mögen. Mit einem vollen Körper und einem intensiven, langanhaltenden Nachgeschmack zeigt sich hier die ganze Stärke und das Potenzial der Bohnen – für all jene, die die robusten und tiefen Aromen zu schätzen wissen.
Geschmacksfeeling
Dattel, Schokolade & geröstete Mandel
Die Bohnen-Story!
Neun Bar Kaffee – Ein Mix aus brasilianischem Arabica und peruanischem Robusta
Unser Neunbar Kaffee ist eine aufregende Mischung, die das Beste aus zwei Welten vereint. Der Arabica-Anteil stammt von der Fazenda Cruzeiro in Brasilien, einer traditionsreichen Farm in der Region Campo das Vertentes. Hier sorgt Ivan Junqueira Ribeiro mit seiner Leidenschaft und Expertise dafür, dass nur die besten Bohnen in deine Tasse kommen. Auf 381 Hektar wachsen Sorten wie Red Catuai, Yellow Bourbon und viele mehr. Nach der Ernte – mal maschinell, mal von Hand – trocknen die Kirschen auf Betonterrassen und entwickeln so ihr einzigartiges Aroma.
Der Robusta-Anteil kommt aus Peru, von den Yaneshas, mit denen wir schon seit Jahren zusammenarbeiten. Diese Kaffeebauern liefern uns seit einiger Zeit nicht nur exzellenten Arabica, sondern auch einen kraftvollen Robusta, der unsere Mischung perfekt ergänzt.
Das Ergebnis? Ein Kaffee, der mit seiner ausgewogenen Balance aus brasilianischem Arabica und peruanischem Robusta überzeugt. Voller Geschmack, reiches Aroma – einfach Neunbar.
Land: Brasilien, Vietnam Region: campo de Vertentes / Oxapampa Farm: Fazenda Cruzeiro / Yanesha Varietät Arabica: Robusta / Yellow Bourbon Anbauhöhe: 1100 m ü. NN ; 1450m ü.NN Aufbereitung: Gewaschen
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KAFFEE MIT WUMMS – DARK ROAST
Dark Roast, das ist Kaffee auf die intensive, kräftige Art. Diese Bohnen werden länger geröstet, bis sie eine satte, dunkelbraune bis fast schwarze Farbe annehmen. Die Oberfläche ist glänzend und ölig, ein klares Zeichen für die tiefe und intensive Röstung.
Geschmacklich erwartet dich ein kraftvolles Erlebnis: Dunkle Röstungen bringen reiche Schokoladennoten, intensive Röstaromen und oft auch einen Hauch von dunklem Karamell ins Spiel. Die Bitterkeit ist stärker ausgeprägt, aber auf angenehme Weise, während die fruchtigen Säuren in den Hintergrund treten. Besonders südamerikanische und asiatische Kaffeesorten entfalten in diesem Röstgrad ihre volle, erdige Tiefe, manchmal mit Anklängen von Nüssen .
Ein Dark Roast ist perfekt für alle, die es kräftig und charaktervoll mögen. Mit einem vollen Körper und einem intensiven, langanhaltenden Nachgeschmack zeigt sich hier die ganze Stärke und das Potenzial der Bohnen – für all jene, die die robusten und tiefen Aromen zu schätzen wissen.
Geschmacksfeeling
Dattel, Schokolade & geröstete Mandel
Die Bohnen-Story!
Neun Bar Kaffee – Ein Mix aus brasilianischem Arabica und peruanischem Robusta
Unser Neunbar Kaffee ist eine aufregende Mischung, die das Beste aus zwei Welten vereint. Der Arabica-Anteil stammt von der Fazenda Cruzeiro in Brasilien, einer traditionsreichen Farm in der Region Campo das Vertentes. Hier sorgt Ivan Junqueira Ribeiro mit seiner Leidenschaft und Expertise dafür, dass nur die besten Bohnen in deine Tasse kommen. Auf 381 Hektar wachsen Sorten wie Red Catuai, Yellow Bourbon und viele mehr. Nach der Ernte – mal maschinell, mal von Hand – trocknen die Kirschen auf Betonterrassen und entwickeln so ihr einzigartiges Aroma.
Der Robusta-Anteil kommt aus Peru, von den Yaneshas, mit denen wir schon seit Jahren zusammenarbeiten. Diese Kaffeebauern liefern uns seit einiger Zeit nicht nur exzellenten Arabica, sondern auch einen kraftvollen Robusta, der unsere Mischung perfekt ergänzt.
Das Ergebnis? Ein Kaffee, der mit seiner ausgewogenen Balance aus brasilianischem Arabica und peruanischem Robusta überzeugt. Voller Geschmack, reiches Aroma – einfach Neunbar.
Land: Brasilien, Vietnam Region: campo de Vertentes / Oxapampa Farm: Fazenda Cruzeiro / Yanesha Varietät Arabica: Robusta / Yellow Bourbon Anbauhöhe: 1100 m ü. NN ; 1450m ü.NN Aufbereitung: Gewaschen
